Indiferent dacă administrezi o patiserie, o brutărie, un magazin alimentar, o carmangerie sau un depozit logistic, camera frigorifică este una dintre cele mai importante investiții pentru menținerea calității produselor perisabile. Alegerea corectă a modelului potrivit înseamnă siguranță, eficiență și economie. În acest sens, camerele frigorifice fixe din gama TCS, oferite de TC Romania Crown Cool, sunt concepute pentru a satisface cerințele profesioniștilor din domeniul HoReCa, retail și industrie.
1. Capacitatea de stocare și dimensiunile camerei
Primul pas în alegerea unei camere frigorifice este evaluarea spațiului disponibil și a volumului de produse ce trebuie depozitat.
Camerele frigorifice fixe TCS sunt disponibile în dimensiuni standardizate, dar pot fi adaptate și pentru proiecte speciale. Ele pot fi utilizate atât în spații compacte (ex: magazine de cartier), cât și în hale industriale.
Ce trebuie să iei în calcul:
- dimensiunea încăperii în care va fi montată camera,
- ușurința accesului (cu cărucioare, paleți sau lize),
- frecvența cu care se accesează spațiul de depozitare,
- ritmul de aprovizionare și rotația stocului.
Sfat util: Nu alege o cameră frigorifică prea mare „pentru orice eventualitate” – suprafața neutilizată înseamnă pierderi de energie.
2. Intervalul de temperatură necesar produselor tale
Camerele frigorifice TCS sunt proiectate pentru temperaturi între +1°C și +10°C, fiind ideale pentru refrigerare. Pentru congelare, se pot adapta cu agregate și panouri de izolare specială pentru temperaturi negative, până la -25°C.
În funcție de domeniul tău, iată câteva indicații:
- pentru carne proaspătă: 0°C – +2°C,
- pentru lactate și ouă: +2°C – +4°C,
- pentru legume și fructe: +4°C – +8°C,
- pentru preparate gătite sau semifabricate: +3°C – +5°C.
Este important să alegi camera care permite reglarea precisă și constantă a temperaturii, fără variații bruște.
3. Eficiența energetică și costurile de operare
Un criteriu din ce în ce mai important este eficiența energetică, mai ales în contextul creșterii prețurilor la electricitate. Camerele frigorifice TCS utilizează:
- panouri sandwich cu izolație performantă (poliuretan injectat de 80–100 mm),
- agregate frigorifice eficiente, disponibile în variante monobloc sau split,
- uși etanșe, cu sistem de închidere automată și garnituri termoizolante,
- posibilitatea de a integra control digital al temperaturii și alerte automate.
Toate aceste dotări contribuie la reducerea pierderilor termice și la un consum optim de energie, chiar și în regim de funcționare 24/7.
4. Ușurința în instalare și întreținere
Camerele frigorifice TCS vin prefabricate în module standard, ceea ce permite:
- instalare rapidă, fără lucrări complicate de construcție,
- montaj fără suduri sau tencuieli, potrivit inclusiv pentru spații închiriate sau temporare,
- demontare și relocare ușoară, în cazul mutării afacerii.
În plus, echipamentele sunt prevăzute cu:
- sisteme de drenaj pentru condens,
- interior cu colțuri rotunjite, pentru igienizare rapidă,
- acces facil la unitățile de răcire, pentru întreținere periodică.
5. Igienă, durabilitate și respectarea normelor HACCP
În domeniul alimentar sau farmaceutic, igiena este o condiție de funcționare, nu un beneficiu. De aceea, camerele TCS sunt realizate din materiale care:
- nu rețin murdăria sau mirosurile,
- sunt rezistente la umiditate și coroziune,
- permit curățare ușoară cu soluții dezinfectante,
- respectă normele HACCP și ISO 22000.
Panourile din inox sau oțel plastifiat, împreună cu pardoselile antiderapante, sunt alegerea ideală pentru spații unde curățenia se face frecvent, sub presiune sau cu abur.
De ce să alegi camerele frigorifice TCS de la TC Romania Crown Cool?
✔ produse fabricate conform normelor europene,
✔ gamă variată, disponibilă din stoc sau pe comandă,
✔ asistență în alegerea și dimensionarea corectă,
✔ instalare și punere în funcțiune de către tehnicieni autorizați,
✔ service post-vânzare și mentenanță periodică.
Descoperă soluția potrivită pentru afacerea ta
Fie că ai nevoie de o cameră frigorifică pentru un restaurant, un laborator de cofetărie, o carmangerie sau o rețea de magazine, specialiștii TC Romania Crown Cool îți pot oferi:
- consultanță gratuită,
- personalizare în funcție de tipul produselor și regimul de lucru,
- echipamente eficiente și durabile, cu livrare rapidă.
Păstrează calitatea produselor. Optimizează costurile. Alege camera frigorifică TCS potrivită pentru tine.
